爱体育官方app北京市中闻（长沙）律师事务所律师刘凯对此指出，质检报告主要用于证明产品的安全性和卫生状况，通常不包括产品品种的鉴定信息。如果需要证明产品的具体品种，应进行专门的形态学鉴定或分子生物学检测，并结合不同类型的报告全面证明产品的品种和安全性。作为食品生产厂家，为保障消费者的知情权和选择权，以及依据国家相关食品安全标准和法规，有义务在配料表中清晰且明确标注出产品的具体品种。如果使用“螺肉”“螺蛳肉”等宽泛定义，不能充分反映食品的真实属性，且“具体品种对消费者有重要信息价值”，那么有必要进行更详细的标注。展开