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作者:opple 时间:2024-03-27 阅读:()
1、榆树叶洗净后控干水,淋入适量熟油拌匀,然后倒入适量面粉拌匀,让每根榆叶上面都蘸上一层干面粉。
2、蒸锅水开后铺上笼布,倒入拌好面粉的榆树叶轻轻摊平,大火蒸10分钟左右,马上出锅并迅速摊开,让水气尽快挥发掉。
3、趁热在蒸好的榆树叶中加入调味料拌匀即可。也有人喜欢提前加点盐和鸡精,拌匀后再加熟油拌匀,这种做法的好处是入味比较均匀。
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