据不完全统计,镇江有锅盖面店3800多家、带动就业2万多人,加盟店、连锁店遍布全国甚至走向世界,一碗面带火了早市经济,带活了饮食文化,成为街巷经济中极具生命力的一环。今年“五一”,镇江多家网红面馆的销售额达到平时的5倍,日均客流量超过1000人次,外地游客占80%。“一碗锅盖面,就着肴肉,蘸着香醋,最是味蕾的享受,最是镇江人的独特味觉记忆,也是外地游客‘镇江游’的打卡必选。”马明龙在文章中说。此外,“命题单位+赛道”是大赛主要赛制模式。一个命题单位负责一个赛道,由命题单位根据组委会总体要求设置比赛内容、比赛方式、评价标准等。主办方要求,比赛内容必须是命题单位生产经营过程中的一部分内容,比赛就这部分内容展开。各参赛队根据自己的优势选择相应赛道参加比赛,最终比赛按照各参赛队对命题单位生产经营的促进程度决定胜负,每个赛道设一二三等奖。除了奖金,命题单位将拿出各参赛队参赛产生利润或营业额的一定比例作为他们创新创业的回报。在此基础上,获胜队伍还有可能获得就业等各种机会。(完)详情