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来自聊城发布时间:2024年07月01日 18:53雷火电竞
雷火电竞 北京市中闻(长沙)律师事务所律师刘凯对此指出,质检报告主要用于证明产品的安全性和卫生状况,通常不包括产品品种的鉴定信息。如果需要证明产品的具体品种,应进行专门的形态学鉴定或分子生物学检测,并结合不同类型的报告全面证明产品的品种和安全性。作为食品生产厂家,为保障消费者的知情权和选择权,以及依据国家相关食品安全标准和法规,有义务在配料表中清晰且明确标注出产品的具体品种。如果使用“螺肉”“螺蛳肉”等宽泛定义,不能充分反映食品的真实属性,且“具体品种对消费者有重要信息价值”,那么有必要进行更详细的标注。(撰稿:褚海博)
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